3 deliciosas receitas para o Dia das Mães
Postado em: 05/05/2025
O Dia das Mães é mais do que uma data comemorativa. É uma oportunidade de retribuir carinho com gestos simples, como preparar uma refeição especial. E se você ainda está em dúvida sobre o que fazer, que tal apostar em receitas para o Dia das Mães com um toque de leveza, sofisticação e muito sabor?
Com os pescados congelados da Expol, você garante ingredientes selecionados, saudáveis e prontos para transformar qualquer prato em um momento inesquecível. Neste artigo, reunimos três opções irresistíveis de receitas para o Dia das Mães para você montar um almoço digno de chef — e de mãe!
Prepare-se para descobrir receitas fáceis, práticas e cheias de afeto para tornar esse domingo ainda mais especial.
3 Receitas para o Dia das Mães
1. Filé de tilápia ao molho de ervas com purê de batata-baroa
Se a ideia é começar com algo leve e elegante, essa é uma das receitas para o Dia das Mães mais deliciosas. O filé de tilápia da Expol possui textura firme, sabor suave e combina perfeitamente com o toque aromático das ervas frescas.
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia Expol
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim, salsinha e manjericão picados
- 500g de batata-baroa cozida
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo:
Tempere os filés com sal, pimenta e limão. Grelhe com manteiga até dourar. Reserve. Misture as ervas com um pouco de azeite e distribua sobre o peixe. Para o purê, amasse a batata-baroa e incorpore o creme de leite até atingir a consistência desejada. Sirva tudo bem quente. Resultado: um prato delicado, nutritivo e cheio de personalidade.
2. Moqueca de pescada com pimentões e leite de coco
A moqueca de pescada é um clássico que nunca sai de moda. Rica em sabor e visualmente encantadora, essa é uma das receitas para o Dia das Mães que tem tudo para surpreender no almoço de domingo.
Ingredientes:
- 800g de filé de pescada branca Expol
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão vermelho e 1 amarelo em tiras
- 2 tomates maduros fatiados
- 200ml de leite de coco
- Coentro, azeite de dendê, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, monte camadas com os ingredientes. Comece pela cebola, siga com os pimentões, tomate e o peixe. Regue com leite de coco e um fio de azeite de dendê.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Finalize com coentro fresco. Essa receita traz um sabor marcante com um toque tropical, perfeita para quem quer inovar no menu.
3. Risoto de camarão com alho-poró e vinho branco
Se a sua mãe adora pratos mais sofisticados, o risoto de camarão vai encantar. A combinação de alho-poró, vinho branco e os camarões Expol cria um prato equilibrado e cheio de aroma.
Ingredientes:
- 300g de camarão limpo Expol
- 1 xícara de arroz arbório
- 1/2 taça de vinho branco seco
- 1 alho-poró fatiado
- 1 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Parmesão ralado, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue o alho-poró na manteiga, adicione o arroz e mexa até ficar translúcido. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o caldo aos poucos, mexendo sempre. Quando estiver quase pronto, adicione os camarões e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com parmesão e mais um pouco de manteiga para dar cremosidade. Sirva imediatamente. É uma receita que impressiona pelo sabor e pela apresentação.
Celebre com sabor, celebre com Expol
O Dia das Mães merece pratos que emocionam e contam histórias. Ao preparar essas receitas para o Dia das Mães, você oferece mais do que comida — entrega cuidado, tempo e amor em forma de refeição. E com os produtos da Expol, você tem a certeza de estar usando ingredientes seguros, frescos e de qualidade superior.
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