Dicas
18
fevereiro
Como retirar espinha do peixe

Faz parte da anatomia de todos os peixes terem espinha, porém, para maioria das pessoas, não é nada agradável retirar espinhas do peixe no prato ou na boca. Para que isso não acontece, existem formas de realizar esta tarefa antes mesmo de começar a preparar a sua refeição. Para peixes em postas, passe suavemente os […]

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28
dezembro
Como descongelar seu pescado

O correto descongelamento do seu pescado é importante na higiene e segurança alimentar.  Para evitar qualquer tipo de contaminação, os alimentos devem ser descongelados com antecedência máxima de 72 horas. Algumas dicas importantes para realizar de maneira adequada este processo: Use recipientes grandes de modo que se evite o contato do alimento com a água […]

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